みなさん、「キムチ ポックン」って聞いたことありますか～？
「ポックン」とは日本語で直訳すると「炒め物」という意味なのです。
だから、「キムチ ポックン」は「キムチの炒め物」っていうことなんですよ～
日本で「キムチ ポックン」というと、ほとんどの場合は「豚キムチ」という意味で使われているケースが多いです。
韓国ではオーソドックスな家庭料理の一つで、酸っぱくなったキムチを炒め物として使った料理を、全て「キムチポックン」というのです。キムチと豚肉を炒めた料理だけが、「キムチ ポックン」というわけではないのです！！
・・・とは言うものの、キムチと豚肉の炒め物は美味しいですよね～♪キムチの炒め物レシピでは、必ず上位にランクインするのが「豚キムチ」ですよね。
キムチ工房では豚キムチ以外の新たな「キムチポックン」を発見するべく、日々研究していきまーす♪
豚キムチを超える「キムチ ポックン」を見つけたら、すぐにご報告しますねー！！
今後もお楽しみに～♪
